9月15日晚，河南淅川，南水北调中线工程水源地河南淅川丹江大观苑，渔民摆下“千人宴”品尝全鱼盛宴，庆祝丰收，喜迎中国首届农民丰收节。所吃菜品除了一份多种农产品组合的“大丰收”外，其余的全是丹江水库里的野生鱼，炸鱼块、炖鱼头、红烧鱼、清蒸鱼……让人垂涎三尺、大快朵颐。

现场氛围喜庆、热闹，库区渔民捕获的一条长达1.6米、重82斤的超级大鱼被民众热捧，纷纷上前与之合影、比身高。三艘重达千斤的铁皮渔船也被搬来“助阵”，其中一艘用鲜鱼摆出“农民丰收节”的字样；另外两艘用作“船宴”，以南瓜、冬瓜、花生、大枣等装饰，寓意大丰收。

经国家批准，自2018年起，将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。